二、抗衰老篇

1、黑芝麻粥

材料：黑芝麻30克、粳米（大米）30克、白糖适量

做法：取将黑芝麻炒干，出香味；粳米淘洗干净，放入锅内，加水煮粥，待米将熟时，放入黑芝麻、白糖即成。

功效：高脂血症、习惯性便秘者佐餐。有防止动脉硬化、润肠通便、抗衰老的作用。

2、洋葱海鲜汤

材料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个 调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤

做法：

1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。

2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。

3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。