木须肉

　　材料：猪里脊肉200克、鸡蛋2个、黄瓜1根、黑木耳1把、干黄花菜1把、食盐1.5茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、植物油2 汤匙、小葱1根、生粉3克、白糖1/2茶匙

　　做法：

　　1、准备好所用食材，黄瓜洗净，切片，小葱切葱花

　　2、猪里脊肉切片，加入生抽、料酒和生粉抓匀后腌制片刻

　　3、干黑木耳和干黄花菜，分别用清水泡发后沥干水份，鸡蛋打散

　　4、锅中倒入1汤匙植物油烧热，先将蛋液倒入滑散，炒熟后盛出

　　5、再倒入1汤匙植物油烧热，爆香葱花后下入里脊肉翻炒至变色，倒入木耳、黄花菜翻炒一会儿

　　6、调入盐、鸡精和白糖，最后加入鸡蛋和黄瓜片，炒匀即可