夏季养心需要4种苦

    1要吃苦

    “心主火，味属苦，火能克金”，这是说入夏之后人体的阳气大盛，心火很旺就会克“金”，金对应五脏为肺，所以心火一旺就容易造成肺虚。我们在夏天常常感觉精神萎靡、倦怠疲累，食欲下降。苦味食物“入心经而降心火，去心火而神自安”，可清热解暑、补气固肾、健脾祛湿，使身体机能达到平衡状态。所以夏季我们可以多食用一些苦味食物。

    2吃对苦

    你知道对心脏有好处的苦味食物有哪些吗?在我们的餐桌上搜罗一下，好像只有苦瓜是最受欢迎的。其实苦味食物的家族是很庞大的，除了苦瓜，还有生菜、苦笋、莴苣、芥蓝、莲子、苦杏仁等。苦是一种让人不愉快的味道，对味蕾来说也称得上是一种挑战，所以苦味食物很难在我们的餐桌上走俏，因此以什么样的形式端上桌，也是一门学问。