- 长期吃垃圾食品增加暴力倾向 英国研究人员以1000名16～21岁男性为研究对象。这些人来自英格兰和苏格兰的3家青少年管教所。研究人员将他们分为两组，一组长期服用维生素和营养补充剂，另一组长期食用油炸土豆条等高热量的垃圾食品，然后对他们进行为期一年的跟踪观察。研究显示，吃垃圾食品者更愿意用暴力行为解决问题，脾气也更坏。这与垃圾食品营养缺失(如组成大脑神经元的重要组成成分ω-3脂肪酸)有关。

　　- 幼年爱吃薯条容易患乳腺癌 中国人一年吃掉薯条数万吨。研究发现，油炸薯条等高温加工的淀粉类食品中丙烯酰胺(致癌物)含量较高，平均含量高出谷类油炸食品4倍。美国研究人员1993年对582名乳腺癌患者和1569名健康女子进行比较研究发现，年龄在3～5岁之间的儿童每星期多吃一份炸薯条，就增加27%的乳腺癌患病几率。

　　- 孕妇狂吃垃圾食品祸及三代 国外一项最新动物研究证明，给一群怀孕老鼠吃太多的高脂饮食，不仅会给它们的后辈带来健康风险，而且还会对以后它们的孙辈产生不利影响，增加后辈患乳腺癌60%的风险。研究人员认为，怀孕母亲必须吃均衡饮食，否则有可能对未来的女儿和外孙女的身体健康产生不良影响。

　　人们应多食用自然食物，除了坚果类的零食，其他零食少吃甚至不吃;不提倡给孩子吃油炸食品;多吃乳制品，胃肠功能不好的孩子以酸奶代替牛奶;多吃新鲜蔬菜水果，多喝开水，不挑食偏食，千万不要被“垃圾食品”俘虏，并且应当知道预防超重比减肥容易。