癌症患者应多补充“蛋”

　　肿瘤患者蛋白质呈现异常代谢，机体呈负氮平衡;肿瘤细胞蛋白质合成增加;谷氨酰胺分解代谢加强，是其它氨基酸的10倍;机体蛋白质更新率增加。

　　癌症患者应该多吃“蛋”，即蛋白质。我们推荐蛋白质摄入量为(1.0-2.0)克/(公斤·天)，患者可从自然膳食如肉、蛋、奶等中提取蛋白质，也可将两种或多种食物混合食用以提高膳食蛋白质的营养价值，相互补充其必需的氨基酸的不足。自然膳食无法满足需求时，应及时补充营养制剂，如乳清蛋白，它含有人体所需的氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎一致，容易被人体所吸收，利用率高。

　　“糖”——碳水化合物是机体能量的主要来源，不是洪水猛兽，土豆、大米、玉米、杂豆、甜品等都是碳水化合物的来源。需要注意的是，平时要多摄取有利于健康的优质碳水化合物，比如全麦食物、膳食纤维，尽量减少甜品的摄入。

　　所以，肿瘤患者不是要饿着，而是应合理营养，战胜癌魔，适当吃“糖”，补足“蛋白”!