甜点下午茶是不少朋友的最爱，忙碌的上班族们就喜欢趁着周末的时候和朋友们一起出来喝茶品糕点，是一件惬意放松的事。下面小编就为大家推荐一款甜点，名为“豆沙水馒头”是日式的一种清凉解热的糕点，下面就为大家介绍它的具体制作方法吧！

　　材料

　　葛粉(可用片栗粉或其他淀粉类代替)50g，砂糖30g，水350g-400g，红豆沙、白豆沙共80g。

　　做法

　　1、豆沙里加抹茶粉，拌匀，做出抹茶豆沙。(没有白豆沙这步可省)

　　2、事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆。冷藏备用。

　　3、把粉，糖，水放小锅，中大火加热，并不停地搅拌。

　　4、加热搅拌成浓稠，有些透明就可关火了。

　　5、在小酒盅里铺上保险膜。

　　6、先在保鲜膜里放一层加热好的葛粉，再放豆沙馅。

　　7、上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须乘热，凉了就不好了。

　　8、把保鲜膜收紧，扭成团。

　　9、放冰水里冷却，或直接放冰箱(但不要时间太长，否则会发白)，大约30分钟～1小时。

　　10、用玉米淀粉之类的，做出来的还要透明，晶亮。大家可以试试。