鸡腿菇炒西兰花

　　材料

　　鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只。

　　做法

　　1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!

　　2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末。

　　3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒。

　　4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。

　　蚝油鸡腿菇

　　材料

　　鸡腿菇二只，青椒半只，红椒半只，黑木耳5克,蚝油25克。

　　做法

　　1.鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。

　　2.锅内放入适量的食油开中火。

　　3.锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。

　　4.倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。