酸菜馅包子

　　材料：酸菜，五花肉，油，花椒，盐，糖，葱姜

　　做法

　　1.把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。

　　2.酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。

　　3.面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍。

　　4.把面团揪成小剂子，擀成片包包子，包好后再醒发三十分钟左右。

　　5.开水锅蒸10分钟即可。

　　上面介绍了三种制作包子馅的方法，有肉包子的馅料，还有白菜肉的馅料，最后一种是采用酸菜馅做包子馅的方法。不管是采用什么样的方法制作出来的包子馅，只要是食用后对我们的身体有帮助的我们都是可以尝试着去学习这些馅料的制作，因为营养含量都是体现在馅料里面。