
在各种快餐式轻阅读的影响下,舆论传播也在无形中得不到控制一般散漫开来。如果看到一些消息,特别是关于自身健康方面的资讯不进行一定的辨别和 思考,很有可能会承受“被蒙双眼”之苦。打个很简单的比方,同一种食物,有的人食用后觉得营养效果狂加分,而有的人却对之过敏。在饮食方面,没有最绝对的 统一说法,个人体质不同,其在饮食上的构造和禁忌也显而易见大不一样。与其相信出处不明的养生江湖传言,还不如正儿八经阅读正规书籍,如国家卫生部发布的 《中国居民膳食指南》等,再结合自己的身体机能,定制最适合自己的养生套餐,做自己的私人营养师,总比乱七八糟的传闻要让人放心得多。
曾发表过《饮食养生该听谁的?》的北京友谊医院营养师、北京营养师协会理事顾中一说:“我接触过太多不靠谱的信息,一些前来问诊的病人也是因为听信了不正 确的饮食指导,造成身体健康隐患。”还有各种食物相克的说法,其实这些东西并无足够的科学道理。因此在日常生活中,读者们对待健康养生说法,不能听风就是 雨。

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