千滚水是什么水?饮水机反复加热的水是千滚水吗?

　　千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。一般人认为，这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等成份和亚硝酸盐含量很高。

　　千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，水中的有害物质会干扰人的胃肠功能

　　长时间饮用这种水，水中的有害物质会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。这种水一般不能食用，只能做为提取水中的有害物质研究。

　　饮水机加热水达到的最高温度是90℃，不会沸腾，因此也就没有“千滚水”一说，反复加热长时间存储在内胆的水不会对水质产生根本影响，但可能其水中的矿物质元素会有所减少或丧失。

　　怎样饮水才更安全

　　1.煮沸后再喝

　　自来水或纯净水煮沸后，可以杀死水中的微生物。煮沸过程中，还可以去除水中一些易挥发物质。

　　2.个人饮水消毒

　　水壶(或1升水)中加个人饮水消毒片或双层消毒丸1片(丸)，振摇1分钟，放置5分钟，即可饮用;如果没有个人饮水消毒剂，可使用其他类型的饮水消毒剂，按照说明对饮用水进行消毒。

　　3.对隔夜水say no

　　尽管水烧开后会杀菌，但是开水隔夜后，37度时最容易细菌生长繁殖，同时水中的亚硝酸盐含量会因隔夜上升，喝这种水易致病，尤其不能一壶水喝三天。