2、尽量避免吃露天烧烤

　　露天条件下，烧烤温度控制比较难，局部温度极易升高到300℃以上，致癌物的产生危险就很大了。另外，烤肉时要严格控制温度，避免焦糊。肉与烤盘接触的地方一旦出现焦糊、发黑的情况，致癌物质的产生也就难以避免了。

　　3、提前用蒜汁、柠檬汁调味

　　吃烤肉的同时，再挤些番茄酱、柠檬汁作为调料，可以阻碍致癌物质的生成。

　　4、多吃新鲜生蔬菜和发酵食品

　　以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促进致癌物排出的膳食纤维。当然，烤肉虽然味美，但是不应经常吃，不要因为危害物质含量不多而忽视它，要知道量变引起质变的道理同样适用于健康。

　　三、烧烤后：

　　(1)喝凉茶，如王老吉;

　　(2)蒜汁：将大蒜压汁，倒入温水中洗脸，对暗疮有明显治疗效果。

　　(3)柠檬汁：将柠檬榨汁倒入温水中洗脸，可减少皮脂分泌，清爽消炎。