花生人人都喜欢，很多人喜欢花生的第一理由是好吃美味，其实花生的营养成分是超乎你想象的。

　　花生的营养

　　花生享有“长寿果”的美誉，每100克花生约含20克～25克的蛋白质，是鸡蛋蛋白质含量的1.5～2倍。不仅如此，花生中赖氨酸含量较高。赖氨酸是人体的必需氨基酸，体内不能合成，只能通过食物摄入来获得。而大米、小麦粉的赖氨酸含量很低。

　　既然花生营养那么好，那多吃准没错吧？等等！如果你是以下这四类人，那么就不宜吃花生了。

　　脾弱便溏者

　　花生中含有约45%的油脂，肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后，会加重腹泻，不利于疾病恢复。

　　高脂血症者

　　花生中脂肪含量较高，高脂血症者食用后，会增加血脂量。

　　有瘀肿者

　　花生中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉瘀滞者食用过多花生，会出现瘀血不散，从而加重瘀肿。

　　胆囊切除者

　　花生中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化，胆囊切除后，胆汁不能贮存，就会增加肝脏分泌胆汁的负担。

　　花生衣也是治病的良方

　　其实，裹在花生米外面的那层薄薄的花生衣也是宝贝，它能促进骨髓造血功能、增加血小板含量、改善血小板质量等作用，同时能加强毛细血管的收缩功能，对多种出血性疾病，如血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血的出血、血友病等，都有较好的治疗效果。

　　对出血及出血引起的贫血有明显的疗效。

　　一般认为，红色的花生衣作用较强，紫色、白色的花生衣作用相对较弱。另外，用花生衣进行食疗时，不要希望一朝一夕就有显着的成效。要达到较好的效果，一般需要坚持服食3个月左右。