4. bean sprout n. 豆芽，豆芽菜

　　中国常吃的一种菜，是一个合成词， bean 是豆子的意思， sprout 则是苗、芽的意思。

　　5. taro n. 芋头

　　芋头是一种产于亚洲热带地区的被广泛种植的植物，很常见吧，也很好吃。

　　6. eggplant n. 茄子

　　也许是因为茄子长的象鸡蛋，所以才叫这个名字的，可千万别当 “ 蛋菜 ” 翻译啊。还有一种写法是 aubergine ，看起来麻烦了一点，这个词还有象茄子般的紫色的意思。

　　7. zucchini n. 小胡瓜，西葫芦。长长圆圆的东西，很像茄子的形状。

　　8.lettuce n. 莴苣，生菜。 很有人气。汉堡，沙拉必用品。