巴甫洛夫很注意饮食的合理与营养，他平时常吃多种蔬菜，如土豆、大葱、甜菜、西红柿、洋白菜等，在肉食上，他吃瘦牛肉、烤雏鸡、清蒸多种活鱼。主食以大麦粥、黑面包、牛奶为每天必食之物，并按时定量进餐。此外，他从不抽烟、喝酒。

　　巴甫洛夫生活工作井然有序，通常清晨7时左右便起床，然后做早操，8时早餐，9时便进实验室开始他的科研工作，12时左右午餐，饭后休息片刻，闭目养神，下午1时半左右又开始工作，晚6时进餐，然后休息并从事体育活动或劳动。睡前翻阅报刊、信件等，10时半左右就寝。他遵循着这样一套严格的作息时间，并恪守了近50年，他极少有失眠或食欲不振现象，从而保证了充沛的精力。

　　有过这样一件趣事：一次，实验室里的十多名同事正为各人的手表时间准确问题争辩，后来一位同事说：“大家不必争了，我有个办法，等巴甫洛夫教授登上实验室门槛的时刻，便是下午1点50分。”话音刚落，巴甫洛夫便走进实验室，大家赶快一齐对表，后来经过电台验证，果然准确。大家都说，巴甫洛夫教授的生活制度如同钟表一样准确。

　　当有人向巴甫洛夫问起长寿秘诀时，他回答说：一是节制烟酒，因抽烟喝酒会损伤人们的内脏;二是生活有规律;三是多劳动多锻炼。他还留下一句名言：“一切顽固的忧悒和焦虑，足以给各种疾病大开方便之门。”