山药一种家里很常用的中药,山药的做法有很多,可以用来熬汤滋补身体,也可以作为中药来治病。既然大家对山药如此的熟悉,大家知道山药豆是什么吗?这两者是同一种植株上生长出来的两种食材,山药其实是山药蔓藤上长出的芽,下面就来看看山药豆的功效作用,对人体有哪些好处呢?
山药豆的功效与作用
1、健脾益胃、助消化
山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2、滋肾益精
山药豆含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3、益肺止咳
山药豆含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖
山药豆含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

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