春瓜子粥

　　做法：取春瓜子100克，粳米100克。先将春瓜子洗净、晾干、打碎，入水煮半个小时左右，去渣，再入锅与粳米同煮，煮熟后加入冰糖调味即可食用。

　　功效：具有通利小便、清热除烦、化痰止咳之功效，可用于暑天心胸烦闷、咳嗽多痰、小便黄赤等症的治疗。

　　莲子粥

　　做法：取莲子50克，粳米100克，加水适量，同煮至莲子烂熟为度，用冰糖调味食用。

　　功效：清热除烦、健脾涩肠、养心安神之功效，对夏季暑热、心烦、不眠诸症具有较好的治疗作用。

　　三色豆粥

　　做法：取红豆50克，绿豆50克，白扁豆50克，粳米100克，一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时加入冰糖调味食用。

　　功效：具有健脾除湿、解毒排脓、清热除烦、消暑止渴之功效，为防暑降温之佳品。