枣泥小米粥

　　材料：小米50克、枣(干)20克、水400克

　　做法：

　　1、小米淘洗干净，红枣洗净后用温水浸泡1个小时

　　2、将小米放入锅中，加入约8倍的清水开始熬粥，熬粥的同时另起锅，红枣入锅蒸熟，取出剥去枣皮和枣核

　　3、枣肉用勺子碾压成泥，这时小米熬煮成软烂的米粥，将枣泥放入小米粥中搅拌均匀即可食用

　　木耳冬菇蒸鸡

　　材料：鸡半只、黑木耳20克、冬菇(干)30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克

　　做法：

　　1、土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用

　　2、将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉

　　3、搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时，锅内放入水和蒸架将腌好的鸡肉放进锅里隔水蒸约10分钟即可