通草不仅具有食用价值同样有药用价值，对于水肿。小便不利和产后缺少奶水的妇女来说都是很有功效的。而猪蹄众所周知，富含了丰富的胶原蛋白，对于产后的妇女和老人还有孩子都是很有益处的，不仅能够补充营养还能护肤养颜，延缓衰老，并且促进孩子的发育。两者组合起来做成的通草炖猪蹄，营养价值更加高。
　　通草炖猪蹄味道可口，软而不烂，而且做法简单，并不需要花费太多时间，尤其适合产后坐月子的妇女，能够有很好地催奶效果，不仅美味还能增加奶水，是一款不错的妇女食品。当然家中小孩和老人也能食用，能够促进孩子发育和延缓老人的衰老。

　　通草炖猪蹄

　　催奶汤之通草炖猪蹄

　　食材明细：猪蹄一只，通草(中药)3克，枸杞5粒，姜3片，大葱白2根

　　制作步骤

　　1.所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段。

　　2.锅内盛冷水，放入猪蹄。锅放火上，焯水。

　　3.焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出，洗去浮沫。

　　4.取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中，装入冷水，开火。

　　5.大火烧开后，转小火炖一小时。加少少许盐即可。