春季来了，又是百花盛开的季节了，这时很多人都选择喝花茶来养生了，喝花茶的好处是在於它富有各种疗效，加上温和不刺激的特性，非常适合做为日常饮品。长期饮用可以调整体质、减轻不适状，因此，花草茶还具有调理身心的功能。但是花草茶的搭配也是有要求的，搭配不合理对身体造成的不良影响也多。

花草茶饮用的几项原则：

1、不同的花草茶有不同的属性，性寒凉、性温热、性平，不同体质的人要根据自己的体质选择。

热性体质的人，宜选用性寒凉的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，性平的花草则大多数人可选用。

性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等；

性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等；

性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。