中医治疗偏方推荐

　　1、脾胃虚弱、呕吐难耐者：扁豆、人参、白茯苓、白术、甘草、山药、莲子肉、桔梗、薏苡仁、缩砂仁等磨成细末，每服10g，熬制 枣汤调下。

　　2、止消渴：白扁豆磨成末，以天花粉汁同蜜和丸梧子，大金箔为衣。每服二、三十丸，天花粉汁下，日二服。

　　3、治白带下：白扁豆炒为末用米饮每服10g。

　　4、中砒霜毒：白扁豆生研，水绞汁饮。

　　5、治消化不良：扁豆花15g左右，水煎加糖服之。

　　金秋扁豆食谱

　　蒜末扁豆丝（消食开胃，防癌）

　　材料：扁豆、胡萝卜、盐、香油、植物油

　　做法：

　　1、扁豆去头尾和筋，洗净后切丝；胡萝卜切丝；大蒜切末。

　　2、水烧开后加盐和几滴香油，然后把扁豆丝焯水，捞出后放入冰水中浸泡过凉。

　　3、把胡萝卜丝放进去焯水，捞出后放入冰水中浸泡过凉。

　　4、捞出扁豆丝与胡萝卜丝放入一个大的碗里，放入蒜末、盐、香油搅拌均匀即可。