6、促进生长发育
　　南瓜中含有丰富的锌，参与人体内<核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 　　
　　7、防治妊娠水肿和高血压
　　南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米200克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
　　人们常吃南瓜好处多。了解了南瓜有哪些功效之后，人们可以在夏天用南瓜做一些菜来吃，这样既有营养同时也能够预防很多的疾病，保护身体的健康。