3、黄瓜
　　黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
　　食谱相克：
　　1、番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
　　2、冬瓜：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。
　　3、黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。
　　4、黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。