2、虫草花炖鸡肉

材料：牛肉15克，虫草花5克，枸杞子、姜适量。

做法：

1、将鸡肉切粒，在沸水中焯一下。

2、将所有材料放入汤盅，然后蒸约3小时。

备注：此汤中鸡肉可换为鸭肉等瘦肉，做法上也可改为煲制，将所有材料加水，先以大火烧开，再五火煲约一小时即可。

3、 红参枸杞菠菜粥

材料：糙米饭440g、高丽参（红参）15g、枸杞11 g、红枣10颗（20g，去籽）、菠菜100g、盐少许、姜5片（10g）

做法：

1、将药材洗净，放入锅中。

2、锅内加水，放入姜片、白饭、菠菜，大火煮沸之后，转小火续煮大约30分钟，起锅前加入少许盐即可。

4、 南杏炖雪梨

材料：南杏仁15克，雪梨150克，白砂糖50克。

做法：

1、南杏仁浸泡洗净去皮尖，雪梨削皮切粗件。

2、将南杏仁、雪梨、白砂糖同放入炖盅内，隔水炖1小时，待凉喝汤吃梨。

功效：宣肺润肠通便（注：糖尿病患者不宜用）。