养生导读：夏季不仅是高温炎热的代表，也是暴雨多发的季节，很多地方常常会因为长期的暴雨而形成洪灾，大水淹没道路居所的事情常有发生，雨停水退后，给人们留下来的是一片狼藉，人们不仅要忙于清淤扫泥，还要考虑生活饮食的问题，因为很多地下水以及食物可能被污染了，我们饮食需谨慎。

　　一、卫生部有关暴雨后饮食要求

　　针对饮用水安全，卫生部要求加大对集中式供水和二次供水的监督检查力度，督促供水单位严格落实水源卫生防护、水质消毒等卫生管理措施，对发现的问题要责令供水单位限期整改。切实加强农村饮用水卫生安全巡查工作，特别要针对农村水源卫生防护、水质消毒等重点环节加大指导力度，确保卫生安全巡查全覆盖。同时，要加大对城乡接合部和学校供水的监督检查，开展水质抽检。


  　　卫生部要求加强对医疗废物暂时贮存设施设备的管理，禁止在露天和非贮存地点存放医疗废物，医疗废物暂时贮存时间不得超过2天。医疗机构要做好放射性同位素和放射性废物的储存、保管工作。在紧急情况下，要迅速启动应急处理预案，进行及时、安全的转移。

　　卫生部还提出，要加强信息报告和健康教育，大力宣传汛期饮用水卫生、食品安全、传染病防治等应急措施及要求，特别是要教育群众预防食物中毒、食源性疾病，妥善处理霉变、过水、腐败变质食品及病死或死因不明的畜禽和来历不明的食品。

　　二、饮食卫生：以下食物不能吃

　　1、直接受水浸泡过的所有食品。

　　2、已死亡的畜禽、水产品，被水淹过的蔬菜、水果。


　　3、来源不明、非专用食品容器包装的、无明确食品标志的食品;剩饭剩菜、生冷食物。

　　4、其他已腐败变质的食物;以及不能辨认是否有毒的蘑菇。

　　三、个人卫生

　　1、不喝生水;饭前便后洗手。

　　2、不用脏水漱口或洗瓜果蔬菜。

　　3、碗筷应煮沸消毒，刀、砧板、抹布也应严格消毒。

　　4、生熟食品要分开存放;尽量不要接触污水。

　　5、不要随地大小便;不能直接用手接触死鼠及其排泄物。