唾液在体内化生为精气，具有养肝护肝的功效。

　　中医古书上说：“五脏化五液，心为汗，肺为涕，肝为泪，脾为涎，肾为唾，是为五液。”意思是唾液是脾、肾所化，肾是人体先天之本，脾是人体后天 之本，脾、肾富集了五脏之精，气血之华，因此唾液中含有很多有益于人体健康长寿的物质，对养肝护肝也有着特殊的作用。古代医学家认为，唾液充盈者必体质强 壮，并根据唾液盛衰来判断疾病状况。

　　现代医学也证明，唾液中包含了血浆中的各种成分，以及10 多种酶和近10 种维生素、多种矿物质、有机酸和激素。唾液中还有一种唾液腺激素，可以刺激人体的造血功能，延缓身体各个组织器官的衰老，预防老年性疾病，有助于人的健康 长寿。唾液中还有一种过氧化物酶，能够抑制致癌物质的毒性。